Recept: Shakshuka

Aantal porties | 2 porties

Ingrediënten
  • 46 eieren
  • 3 tomaten
  • 1/2 rode paprika
  • 1 rode ui
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 rode peper (meer of minder naar smaak)
  • 1 el cajunkruiden of andere kruidenmelange (bijvoorbeeld van euroma)
  • peper & zout
Instructies
  1. Snijd de tomaten en paprika in blokjes, de ui, knoflook en rode peper fijn
  2. Bak de paprika, ui, knoflook en peper aan in een kleine pan
  3. Voeg nu de cajunkruiden en tomaten toe met 50 ml water
  4. Laat pruttelen tot het een mooie dikke tomatensaus wordt, breng op smaak met peper & zout
  5. Zet het vuur laag, maak kuiltjes in de saus en laat hier telkens een ei in vallen
  6. Dek de pan af en laat 6-8 minuten doorpruttelen tot het ei gaar is
  7. Garneer met verse kruiden naar wens
Benodigdheden
  • Kleine pan met hoge rand en deksel

Dit recept is van GreenTwist.

Eerste Nederlandse patiënt met kunsthart overleden

UTRECHT – De man die vorig jaar als eerste in Nederland een kunsthart kreeg is eind juni overleden. Wat het overlijden precies veroorzaakte, wordt nog onderzocht, meldde het UMC Utrecht.

Het Franse biomedische bedrijf Carmat, fabrikant van het kunsthart, maakte bij de Inspectie Gezondheidszorg en Jeugd melding van het overlijden. Zo’n melding is verplicht.

Vorig jaar november kreeg de 54-jarige man een kunsthart, geplaatst door artsen van het UMC Utrecht. Toen werd al gezegd dat wel nog onderzocht moest worden wat de effecten van een kunsthart zijn op de lange termijn voor mensen met hartfalen.

Het UMC Utrecht is naar eigen zeggen “aangeslagen maar dankbaar voor de belangrijke bijdrage die hij heeft geleverd aan de ontwikkeling van het kunsthart”. Eerder meldde het medisch centrum dat een kunsthart wellicht een oplossing zou kunnen zijn voor patiënten die te ziek zijn om te wachten op een harttransplantatie. De wachtlijst is immers erg lang. Er is een groot tekort aan donorharten.

 

 

FIOD gaat corruptie in zorg opsporen

Het schandaal in het Isalaziekenhuis in Zwolle waar vijf cardiologen worden verdacht van het aannemen van steekpenningen, heeft de Fiscale Inlichten en Opsporingsdienst FIOD op het spoor gezet zich meer dan ooit te richten op de medische sector. De FIOD gaat de komende jaren de nadruk leggen op corruptie in de zorg. Hoewel de dienst geen idée heeft hoe wijdverbreid die corruptie is. Volgens de dienst is de sector er wel gevoelig voor.

Dat schrijft het NRC maandag. NRC-journaliste Liza van Lonkhuyzen had hierover een gesprek met Desirée van der Hoorn, projectleider bij het Anti-Corruptie Centrum van de FIOD, en Martine Dontje, landelijk officier bij het Openbaar Ministerie op het gebied van corruptie.

Gezocht: tipgevers

De FIOD is vooral op zoek naar mensen die tippen, maar die zijn nauwelijks te vinden, bleek uit dat gesprek. Toch hoopt de FIOD dat artsen, verpleegkundigen of financiële managers van zorginstellingen die iets verdachts zien, dat actief gaan melden.

Het gaat dan bijvoorbeeld om dingen die opvallen. „Bijvoorbeeld artsen die in een maatschap zitten en zich afvragen: Waarom werken we eigenlijk altijd met leverancier A, en niet B?”, zegt Van der Hoorn in NRC. „Worden er eigenlijk wel offertes opgevraagd? Of de financiële topman die vraagtekens zet bij de inkopen.” Het kan ook dat sommige mensen wel erg ruim in de slappe was zitten en blijkbaar veel te besteden hebben, meer dan je bij een functie zou mogen verwachten. Ook dat wekt argwaan, en zo’n dingen zou de FIOD graag via tips willen achterhalen.

Tipgevers kunnen zich anoniem melden via het Team Criminele Inlichtinge, hun naam wordt niet bekend.

Goed nieuws

Voorzitter Jan van Overveld van Hartpatiënten Nederland is blij met de nieuwe aanpak. “Dit soort hartelijke samenwerkingen tussen een zorgverlener en een farmaceutisch bedrijf zijn wat ons betreft not-done. Die keuren wij ten zeerste af. Op die manier wordt het vertrouwen in de zorg de zoveelste keer geschaad. Hartpatiënten Nederland ondersteunt daarom de onderzoeken van de FIOD van harte en hoopt dat er ingeval van vermeende verstrengelde belangen melding daarvan gedaan wordt.”

Nieuwe hoogleraar Daniël Pijnappels gaat zich focussen op interdisciplinaire en translationele cardiologie

Daniël Pijnappels is op 1 maart 2022 benoemd tot hoogleraar Cellulaire elektrofysiologie in het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC). Hij gaat zich de komende jaren focussen op interdisciplinaire- en translationele cardiologie. In het bijzonder zal hij zich richten op de ontwikkeling van nieuwe (synthetische) biologie. Deze wil hij integreren met technologie om zo uiteindelijk het hart zélf spierschade en een verstoord ritme te laten herstellen.

Pijnappels (1980) startte zijn promotieonderzoek in 2005 bij de afdeling Hartziekten. In de Verenigde Staten heeft hij zijn onderzoek afgerond, waarna hij in de zomer van 2009 zijn proefschrift heeft verdedigd (cum laude). Pijnappels is sinds 2011 hoofd van het Laboratorium Experimentele Cardiologie.

Start Laboratorium Experimentele Cardiologie

Sinds 2011 is er veel veranderd in en rond zijn laboratorium. “Ons onderzoek richt zicht op het ontstaan en de behandeling van hartschade en hartritmestoornissen. Dit zijn interdisciplinaire problemen en daarom hebben wij in het laboratorium alle benodigde disciplines verenigd om zo een doeltreffende interdisciplinaire aanpak te ontwikkelen”, vertelt Pijnappels. “Daarnaast is de komst van het CardioVasculaire Interventie Centrum (CVIC) -direct naast het laboratorium- natuurlijk prachtig als het gaat om translationeel onderzoek”.

Team spirit

Pijnappels heeft een bijzonder enthousiast, ambitieus en kundig team van analisten, artsen, biologen, natuurkundigen en engineers bij elkaar weten te brengen. Gezamenlijk hebben ze reeds mooie stappen kunnen zetten. “We hebben bijvoorbeeld nieuwe (humane) weefselkweek- en computermodellen gemaakt van hartschade en ritmestoornissen, om daarin nieuwe behandelingen te testen. Deze behandelingen waren vaak gebaseerd op cel- of gentherapie, waarbij de resultaten ook geregeld door verschillende nieuwsmedia werden opgepikt. Daardoor werd een breed publiek  bereikt”, vertelt hij.

De komende vijf jaar: nieuwe biologie voor herstel hartschade en ritmestoornissen

Op dit moment kan een volwassen menselijk hart zichzelf na schade niet repareren, of zichzelf  defibrilleren als het ritme verstoord is. Pijnappels verwacht dat het menselijk hart ooit wél zijn eigen ritmestoornissen kan beëindigen. Het hart wekt immers al zijn eigen elektriciteit op, zodat het kan samentrekken en bloed rond kan pompen. Deze bio-elektriciteit vormt de basis van de therapie die zijn groep onderzoekt. “Om dit herstel van ritme mogelijk te maken, gaat  mijn team de komende vijf jaar nieuwe biologie creëren. Deze willen we  integreren met de benodigde technologie om zo niet alleen geheel nieuwe onderzoeksmogelijkheden te creëren, maar  ook om nieuwe behandelingsmogelijkheden te exploreren.

Voor eerder onderzoek naar dit onderwerp ontving hij in 2016 onder andere een ERC Starting Grant. Recent ontving hij ook een ERC Consolidator grant. “Het idee is om een mini-implantaat te maken dat ritmestoornissen detecteert en verhelpt door een LED-lampje te activeren. Dit licht zorgt ervoor dat lichtgevoelige eiwitten -die met gentherapie in de hartspiercellen zijn gebracht als een vorm van nieuwe biologie- een elektrisch stroompje opwekken dat het hartritme direct en zonder pijn herstelt.”

Generatieve geneeskunde

“Uiteindelijk wil ik begrijpen hoe het hart wél in staat kan worden gesteld om zichzelf te herstellen qua weefselschade en ritmestoornissen. En hoe het dit uiteindelijk zelfs kan voorkomen. We hebben het dan dus niet zo zeer over regeneratieve geneeskunde, maar meer over generatieve geneeskunde: het hart laten uitgroeien tot een orgaan met nieuwe gewenste eigenschappen, zodat het langer gezond blijft”, aldus Pijnappels. Op het gebied van hartritmestoornissen maakt zijn team onder andere gebruik van een combinatie van lichtgevoelige eiwitten en gentherapie, LED-technologie van de Technische Universiteit Delft (TUD) en computersimulaties. Hiermee zoeken ze uit hoe het hart zichzelf kan defibrilleren door bio-elektriciteit te produceren en hoe dat gerealiseerd zou kunnen worden in de kliniek.”

Brede samenwerking

“Verder ga ik mij hardmaken voor de toekombestendigheid van het interdisciplinaire karakter van het onderzoek. Voor dit type onderzoek is het cruciaal dat de benodigde disciplines verankerd zijn in de organisatie middels personeel en faciliteiten. Zo richt ik mij op een verdere intensivering van de samenwerking met de Technische Universiteit Delft (TUD). Een dependance van de TUD in het LUMC zou bijvoorbeeld een belangrijke stap kunnen zijn. Een bredere samenwerking met andere afdelingen binnen het LUMC is hierbij ook van groot belang, maar ook met het Leiden Bio Science Park en met onderwijs op het gebied van interdisciplinair en translationeel biomedisch onderzoek.”

Photo door: Josje Deekens

Bron: www.lumc.nl

Bloedvaten en seks

Dat een gezond hart een hoop kan betekenen is leefstijlarts én hartpatiënt Valentine Dillisse - ook wel Dokter Valentine - meer dan duidelijk. Zo hebben gezonde bloedvaten veel invloed op bijvoorbeeld seks en de beleving hiervan.

Een goed seksleven wordt bepaald door verschillende factoren, zoals stemming en uithoudingsvermogen. Bij seksuele inspanning verhogen de hartslag en bloeddruk. Deze factoren zijn te beïnvloeden door middel van leefstijl, vertelt Valentine. “Factoren als stemming en uithoudingsvermogen zijn te herleiden naar bloedvaten. Als je goed zorgt voor je hart en bloedvaten, zal je seksuele beleving ook anders zijn. De doorbloeding van je seksuele organen wordt dan bijvoorbeeld beter. Ook heb je minder kans op effecten als een hoge bloeddruk, snellere hartslag of pijn op de borst.”

----

Als lid van Hartpatiënten Nederland heeft u onbeperkte toegang tot alle Premium-artikelen op hartpatienten.nl. Het enige wat u hiervoor hoeft te doen is inloggen op uw profiel. Het zijn artikelen waar we trots op zijn en die we graag met u als trouwe lezer delen.

Voedingssupplementen bij hartfalen

Patiënten met hartfalen worden vaak naar huis gestuurd met alleen medicatie, maar volgens cardioloog Remko Kuipers kan juist de combinatie van medicatie en voedingssupplementen een grote bijdrage leveren aan een sneller herstel. Echter wordt aan suppletie weinig aandacht besteed binnen de cardiologie, volgens Kuipers.

Hartfalen kan worden vergeleken met een uitgeput trekpaard dat voor een wagen staat en waar iemand met een zweep op slaat. Het paard is een metafoor voor het hart, legt Kuipers uit. “Het paard, oftewel het hart, is uitgeput. Een zweep zal dan wellicht tijdelijk helpen, maar het probleem uiteindelijk alleen maar erger maken. Het paard raakt namelijk verder uitgeput. Daarom geven we hartpatiënten bij hartfalen juist remmende medicijnen die de hartslagfrequentie en bloeddruk verlagen, zoals bètablokkers en andere bloeddrukverlagende medicijnen. Oftewel: het hart wordt afgeremd. Het idee daarvan is dat het hart minder zwaar belast wordt, waardoor het langzaam kan herstellen terwijl het z’n werk blijft doen. Maar dit concept gaat voorbij aan het waarom. Waarom wil het hart niet meer vooruit? Je kunt een paard rustig maken door middel van medicatie, maar als je hem niks te eten geeft zal het niet verder kunnen. En aan dat punt, dat eten, zou meer aandacht moeten worden besteed.”

Energie

Even terug naar de basis. De hartspier is een spier die energie, oftewel brandstof, nodig heeft. De belangrijkste brandstof van het hart is vet, en ook suikers zijn van
belang. Daarbij komen allerlei cofactoren die belangrijk zijn voor het menselijk lichaam. “Er moeten cofactoren aanwezig zijn in die hartspiercellen, om energie te kunnen creëren. Als al deze cofactoren aanwezig zijn, wordt een molecuul suiker of vet voor de volle honderd procent in energie omgezet. Maar mist er een cofactor, bijvoorbeeld selenium, dan krijg je niet honderd, maar bijvoorbeeld maar vijfentachtig procent energie uit dezelfde hoeveelheid vet of suiker. Zo zijn er een heleboel stofjes die je op die manier kunt bekijken, bijvoorbeeld carnitine, co-enzym Q10, koper, zink en B-vitamines. Al deze stoffen vormen een onderdeel van de cyclus waarin glucose of vet wordt omgezet in energie. Zijn alle stoffen voldoende aangevuld, kun je dus meer energie maken uit dezelfde hoeveelheid suiker of vet en kan het hart beter z’n werk doen.”

Herstel

Een tekort aan bepaalde vitamines en mineralen zou volgens Kuipers dan ook kunnen bijdragen aan het langer blijven bestaan van hartfalen. “Ik denk dat je mensen die een hartinfarct of hartfalen hebben gehad niet alleen standaard medicijnen moet voorschrijven, maar ook vitamines en mineralen. Zo kunnen ze sneller herstellen. Deze hartpatiënten hebben namelijk een hartspier die zwaar beschadigd is en waarbij herstel duidelijk nodig is. Er zijn studies die aantonen dat wanneer je mensen met hartfalen Q10 suppleert, ze eenendertig procent minder kans hebben om te overlijden tijdens hun hartfalentraject. Ook is er onderzoek gedaan met multivitamine bij mensen met hartfalen. Hieruit bleek dat er een sneller herstel was van de pompkracht, een betere kwaliteit van leven en minder symptomen van hartfalen.”

Multivitamine

Kuipers pleit ervoor om dus niet alleen symptomen te bestrijden, maar om juist meer te focussen op beter eten en de voedingsstoffen die nodig zijn om goed te kunnen functioneren. “Als je de goede brandstof in de tank giet, is het herstel van het hart veel voortvarender en verbeteren de klachten van de patiënt. Helaas is daar geen ruimte voor binnen het huidige zorgsysteem. Medicijnen worden namelijk door de zorgverzekeraar vergoed, maar supplementen niet.” En dat terwijl voedingssupplementen de medicijnen, als je het Kuipers vraagt, alleen maar versterken. “Er is geen enkele reden om dit niet te doen bij mensen met hartfalen. Sommige hartpatiënten slikken overigens al wel supplementen, maar dat zijn er dan soms tientallen omdat ze door de bomen het bos niet meer zien. Gelukkig zijn er cardiologen die wel hebben uitgezocht welke specifieke supplementen goed zijn bij hartfalen en die informatie online delen. Kort door de bocht zou je ook kunnen zeggen: slik als hartfalenpatiënt multivitaminen. Dat kan enorm bijdragen aan je herstel.”

Tekst: Laura van Horik

Bijna honderd zonder dokter

Een combinatie van een beetje verstandig leven en een gezonde dosis geluk. Dat is volgens Cees van der Meer voor hem de formule geweest waarmee hij al 99 jaar op deze aardbol rondloopt. Eind dit jaar hoopt hij 100 te worden. “Mensen denken dat er een recept is voor oud worden, maar ik heb er niets speciaals voor gedaan.”

Negenennegentig jaar aan herinneringen zitten in het hoofd van Cees van der Meer. Hij voer op de Holland-Amerika Lijn, emigreerde naar New York en werkte als chef-kok in tal van restaurants in binnen- en buitenland. “Maar voor mezelf koken vind ik nooit zo interessant. Nu denk ik algauw: laat maar hoor, ik neem wel een uitsmijter.”

----

Als lid van Hartpatiënten Nederland heeft u onbeperkte toegang tot alle Premium-artikelen op hartpatienten.nl. Het enige wat u hiervoor hoeft te doen is inloggen op uw profiel. Het zijn artikelen waar we trots op zijn en die we graag met u als trouwe lezer delen.

Gedachten en zonden overdenken

In het verleden spraken wij met Dirk de Vries (klik hier om het artikel te lezen). Ondanks zijn super sportieve leefstijl, krijgt hij toch een hartinfarct. Als donderslag bij heldere hemel, voor de normaalgesproken positieve Dirk. Het bracht hem dan ook even van zijn à propos. Maar al snel herpakte hij zichzelf. In ‘Hoe gaat het nu met?’ nemen wij poolshoogte en stellen de vraag; hoe gaat het nu met... Dirk de Vries.

Dirk, een data-communicatiespecialist, fietst dagelijks op zijn mountainbike en legt jaarlijks 6500 kilometer af. “Om heerlijk te fietsen, en de gedachten en zonden te overdenken,” zoals hij zelf zegt. Toch gaat het op een zekere decemberdag mis. Na bijna twintig kilometer afgelegd te hebben, valt Dirk twaalf uur later om en is hij twintig minuten buiten bewustzijn. Een hartinfarct blijkt de boosdoener. Nu, vier jaar later, is zijn mountainbike hem nog steeds dierbaar. En ook al zijn tochten van twintig kilometer niet meer mogelijk, Dirk traint alsnog door op een elektrische fiets. En dat is typerend voor hem: hij zoekt altijd naar een oplossing.

----

Als lid van Hartpatiënten Nederland heeft u onbeperkte toegang tot alle Premium-artikelen op hartpatienten.nl. Het enige wat u hiervoor hoeft te doen is inloggen op uw profiel. Het zijn artikelen waar we trots op zijn en die we graag met u als trouwe lezer delen.

Vijf (oud-)cardiologen Isala Zwolle verdacht van corruptie

ZWOLLE – Justitie verdenkt vijf (oud-)cardiologen van ziekenhuis Isala in Zwolle van corruptie. Dat meldt de Volkskrant. In ruil voor steekpenningen zouden ze fabrikanten hebben voorgetrokken.

De vijf zouden aandelen hebben gehad bij het bedrijf Diagram, dat wereldwijd hart- en bloedvatenonderzoek doet, aldus de Volkskrant. Ze zouden miljoenen euro’s hebben ontvangen van een leverancier van medische hulpmiddelen. In ruil daarvoor werd dit merk voorgetrokken, schrijft de krant De Stentor.

De twee zijn geschorst, Isala heeft andere cardiologen aangetrokken om hen te vervangen. Isala verwacht weinig invloed op de wachttijden, laat een woordvoerster aan De Stentor weten.

Medio Juni deed de FIOD een inval bij de maatschap van de cardiologen. In dit verband zijn door de FIOD ook invallen gedaan in tien panden in Nederland, Duitsland en Curaçao.

Volgens de Stentor hebben meerdere hartspecialisten van Isala financieel belang in het bedrijf waar de FIOD invallen deed. Isala zelf liet een onderzoek doen naar het bedrijf door een accountantskantoor. Dat kwam volgens de krant tot de conclusie dat er sprake zou zijn van  ‘de schijn van zakelijke belangenverstrengeling’.

 

 

Oosterse Roerbakschotel

Aantal porties | 2 porties

Ingrediënten
  • 1 bosje groene asperges (zo dik mogelijke!)
  • 50 gram taugé
  • 3 stengels bosui
  • 50 gram cashewnoten
  • 1 rode peper (meer of minder naar smaak)
  • 2 cm gember
  • 1 teen knoflook
  • 1 el currypasta (naar wens)
  • 2 el kokosmelk
  • 1 el limoensap (naar smaak)
  • 1 tl zoetstof (naar smaak)
  • 2 grote eieren
  • scheutje room
  • peper & zout
Instructies
  1. Snijd met een kaasschaaf of dunschiller dunne plakken van de groene asperges, zodat je een soort dikke noedels krijgt
  2. Snijd de bosui en rode peper in ringen. Hak de knoflook, gember en cashewnoten fijn
  3. Klop de eieren op met een scheutje room of kokosroom, peper & zout. Bak een omeletje hiervan.
  4. Snijd de omelet in dunne reepjes
  5. Zet de wok op hoog vuur, bak de ui, peper en knoflook aan.
  6. Voeg de asperges toe en bak 3-4 min aan
  7. Voeg nu de currypasta en kokosmelk toe, roer goed door.
  8. Draai het vuur laag, voeg nu de taugé, bosui en omeletreepjes toe
  9. Breng op smaak met zout, zoet, zuur en serveer met gehakte cashews
Benodigdheden
  • Wokpan

Dit recept is van GreenTwist.