Wat ik trouwens met spekjes doe (heel eenvoudig) is ze op een stukje keukenrol leggen. Die absorbeert het vet en het zout deels. Dat deed ik overigens puur omdat ik dat vet niet lekker vind en niet vanwege een hartkwaal. En verder kun je af en toe best een richtlijn negeren, niet continu natuurlijk. Je leeft maar een keer.
Overigens bestaat er voor veel hart en nier patiënten dus wel een flexibel diuretica beleid. Toen ik nog furosemide moest slikken was ik er een van.
Een natrium beperkt dieet nam ik deels met een korreltje zout omdat ik er nogal wat onzin in vond staan. Zo werd bijvoorbeeld wel afgeraden om zout toe te voegen aan je eten (terwijl dit maar een klein deel van het zout is dat je binnenkrijgt). Maar je mocht wel kaas op je brood in de ochtend. Als iets een bron van verzadigd vet, cholesterol en zout is, is het kaas.
.
